Ζουμερή εσωτερικά, ροδοψημένη εξωτερικά και γεμάτη άρωμα, η χοιρινή μπριζόλα μπορεί να γίνει πραγματικά απολαυστική χωρίς να χρειαστεί να ανάψεις την ψησταριά. Με ένα καλό τηγάνι, λίγα υλικά και μερικά απλά βήματα, μπορείς να πετύχεις το τέλειο αποτέλεσμα.
0 73
Το κοτόπουλο που μας έχει περισσέψει γίνεται ένα φρέσκο και χορταστικό σάντουιτς με τραγανό αγγούρι, μαρούλι και δροσερή σος γιαουρτιού. Ένας εύκολος τρόπος να αξιοποιήσουμε τα leftovers χωρίς να ξαναμαγειρέψουμε.
0 0
Στο Μιρμιτζέλι της Παροικιάς, ο Γιώργος Μαλατέστας δεν κυνηγά γαστρονομικές τάσεις. Μαγειρεύει με όσα δίνει το νησί, ακολουθεί τις εποχές και κρατά ζωντανές οικογενειακές συνταγές που περνούν από γενιά σε γενιά. Από τη φάβα του παππού και τα παριανά τυριά μέχρι τα φρέσκα ψάρια, τη γίδα και τις σουπιές, το Μιρμιτζέλι δείχνει πώς η παράδοση μπορεί να εξελίσσεται χωρίς να χάνει ούτε τη γεύση ούτε τον τόπο της.
0 0
Αγαπάς τον κόσμο του κρασιού και εκπαιδεύεσαι πάνω σε αυτόν; Αυτό μπορεί να βοηθήσει και το IQ σου, υποστηρίζει νέα μελέτη.
0 1
Αφράτα και λαχταριστά μάφιν με χουρμάδες, βρώμη και κομμάτια σοκολάτας, χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Ένα εύκολο σνακ για το πρωινό ή για κολατσιό στο σχολείο ή το γραφείο, που φτιάχνεται γρήγορα και μοσχοβολά κανέλα.
0 0
Λαχτάρησες να φας σύκο, το έφαγες λαιμαργία και συνειδητοποίησες ότι μέσα είχε κάτι περίεργο; Μην πανικοβάλλεσαι, εδώ θα μάθεις τι πρέπει να κάνεις
0 0
Η νέα σχολική χρονιά είναι μια καλή αφορμή για να βάλουμε ξανά σε τάξη τις καθημερινές διατροφικές συνήθειες των παιδιών, χωρίς όμως υπερβολές και μεγάλες αλλαγές. Μικρά, νόστιμα και θρεπτικά σνακ μπορούν να κάνουν τη διαφορά στο σχολικό ταπεράκι και να κρατήσουν την πείνα μακριά μέχρι το επόμενο γεύμα.
0 0
Το κοτόπουλο που μας έχει περισσέψει γίνεται ένα φρέσκο και χορταστικό σάντουιτς με τραγανό αγγούρι, μαρούλι και δροσερή σος γιαουρτιού. Ένας εύκολος τρόπος να αξιοποιήσουμε τα leftovers χωρίς να ξαναμαγειρέψουμε.
0 0
Από το χιώτικο μανταρίνι και το τριαντάφυλλο μέχρι το παστέλι, το ούζο, το κρασί και τα τυροκομικά, γνωρίζουμε ανθρώπους που αποδεικνύουν ότι η παραγωγική ταυτότητα του νησιού έχει πολλές ακόμη ιστορίες να διηγηθεί.
0 0
Η γιορτή της Ύψωσης του Τιμίου Σταυρού είναι δεμένη με ένα παλιό έθιμο που περνούσε από γενιά σε γενιά: τον αγιασμό του βασιλικού και την παρασκευή του προζυμιού που θα συνόδευε το σπίτι όλη τη χρονιά. Γιατί όμως ο βασιλικός είχε τόσο ξεχωριστή θέση και πώς από τον αγιασμό της ημέρας «γεννιόταν» το νέο προζύμι;
0 0