Τι κάνει έναν νέο να αναζητά διαρκώς νέες γεύσεις; Γιατί κάποιοι τρώνε περισσότερο όταν βρίσκονται υπό συναισθηματική πίεση, ενώ άλλοι χάνουν εντελώς την όρεξή τους; Και πόσα μπορεί να αποκαλύψει για τη σχέση μας με το φαγητό ακόμη και η ταχύτητα με την οποία τρώμε; Σε αυτά τα ερωτήματα αποπειρώνται να απαντήσουν νέες έρευνες του πανεπιστήμιου Ιωαννίνων.
0 0
Σε αυτή τη συνταγή οι κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης και οι πράσινες πιπεριές κέρατο, με τη διακριτική, γλυκιά τους γεύση «παντρεύονται» με τις ζουμερές χοιρινές μπριζόλες, δημιουργώντας ένα νόστιμο πιάτο όπου οι γεύσεις και τα αρώματα δένουν αρμονικά.
0 0
Τραγανή βάση, βελούδινη κρέμα αμυγδάλου και ζουμερά σύκα πρωταγωνιστούν στην τάρτα που έφτιαξε ο pastry chef Δημήτρης Μακρυνιώτης στην εκπομπή του ΣΚΑΪ «Studio στις 3».
0 0
Τα cornish pasties έρχονται από την Κορνουάλη και δεν είναι άλλο από χορταστικές κρεατόπιτες σε σχήμα μισοφέγγαρου. Το τέλειο σνακ για το lunch box του γραφείου και το καλαθάκι του πικ νικ.
0 0
Cuppa Cuppa Cuppa Cake έφτιαχνε η Τρούβι στην εμβληματική ταινία Ανθισμένες Μανόλιες και, λίγες μέρες μετά την είδηση του θανάτου της Dolly Parton, οι χρήστες των social media φτιάχνουν συνεχώς το κέικ με τρεις κούπες και φρούτα.
0 0
Λίγα χιλιόμετρα έξω από το Ηράκλειο δοκιμάσαμε απίθανους κολοκυθοκεφτέδες, μακαρόνια στο ζουμί και ωραία ψητά κρέατα, σε ατμόσφαιρα ζεστής κρητικής φιλοξενίας.
0 0
Μήπως η σχέση σου με το φαγητό ξεκίνησε πολύ πριν μάθεις να μαγειρεύεις ή να επιλέγεις μόνος τι θα φας; Από τις πρώτες γεύσεις που δοκιμάζεις
0 0
Από το κρασί της ταβέρνας σε μια νέα γενιά εμφιαλώσεων που διεκδικούν θέση ακόμη και στις πιο απαιτητικές λίστες, η ρετσίνα ξαναγράφει την ιστορία της.
0 0
Και όμως, μπορείς να φτιάξεις τις δικές σου σταφίδες στο σπίτι! Χρειάζεται απλά λίγη υπομονή για να αποξηρανθούν σωστά τα σταφύλια. Εδώ, σου δίνουμε τη συνταγή για ξανθιά σταφίδα με σουλτανίνα ή ροζακιά.
0 0
Με βάση την «αλάδωτη» σάλτσα ντομάτας που ετοιμάζουν οι μοναχές σε ένα μοναστήρι στις Κυκλάδες, φτιάχνουμε μια αρωματική, πλούσια σάλτσα ντομάτας που μπαίνει σε βάζα και είναι ιδανική για κοκκινιστά, λαδερά, μακαρόνια και ως βάση για πίτσα.
0 0