Γαστρονομία

όλες οι ειδήσεις από την Γαστρονομία RSS Κατηγορίας Γαστρονομία
Πιτσάκια μελιτζάνας: Και gluten free και light

Πιτσάκια μελιτζάνας: Και gluten free και light

Ο Μάνος Δημητρούλης μοιράζεται την αγαπημένη του συνταγή για πιτσάκια μελιτζάνας, τα οποία είναι πεντανόστιμα, θρεπτικά, gluten free και φυσικά με λίγες θερμίδες.

0 0
Γαριδομακαρονάδα σε 30 λεπτά

Γαριδομακαρονάδα σε 30 λεπτά

Η πιο εύκολη γαριδομακαρονάδα που έχεις ετοιμάσει ποτέ, με κατεψυγμένες γαρίδες και ελάχιστο μαγείρεμα. Και τόσο νόστιμη που θα θες να τη φτιάχνεις ξανά και ξανά.

0 0
Έτρωγαν street food οι αρχαίοι Έλληνες; Η ιστορία του φαγητού του δρόμου και οι νέες τάσεις

Έτρωγαν street food οι αρχαίοι Έλληνες; Η ιστορία του φαγητού του δρόμου και οι νέες τάσεις

Μπορεί το street food να είναι τάση τα τελευταία χρόνια και να το βλέπουμε συνεχώς να εξελίσσεται, όμως σε καμία περίπτωση του «φαγητό του δρόμου» δεν ξεκίνησε από τα burgers. Η ιστορία του χάνεται στους αιώνες και εμείς σου αποκαλύπτουμε μερικά facts που αξίζει να γνωρίζεις γύρω από την αγαπημένη διατροφική συνήθεια.

0 0
τηγανητά ψαράκια

9 tips για τέλεια τηγανητά ψαράκια

Τα ψάρια που θέλουν τηγάνι είναι συνήθως τα μικρότερα. Για θεσπέσιο αποτέλεσμα πρέπει πρώτα απ’ όλα να είναι φρεσκότατα και κατά δεύτερον να προετοιμαστούν σωστά. Ας δούμε πώς...

0 0
Οι τέλειες τηγανητές πατάτες (French fries) - και πώς να τις πετυχαίνεις πάντα!

Οι τέλειες τηγανητές πατάτες (French fries) - και πώς να τις πετυχαίνεις πάντα!

Οι τηγανητές πατάτες είναι το απόλυτο comfort food: απλές, νόστιμες και πάντα καλοδεχούμενες. Από το φαγητό του παιδιού μέχρι γκουρμέ πιάτα, η θέση της τηγανητής πατάτας είναι σταθερή. Όμως η τέλεια εκτέλεση δεν είναι τόσο απλή όσο φαίνεται.

0 0
Χουνκιάρ μπεγιεντί

Χουνκιάρ μπεγιεντί με μοσχαράκι τας κεμπάμπ

Πουρές καπνιστής μελιτζάνας σερβιρισμένος με μοσχαράκι κομμένο σε μέγεθος μπουκιάς και μαγειρεμένο σε πλούσια σάλτσα ντομάτας. Αυτό είναι το χουνκιάρ μπεγιεντί ή αλλιώς χιουνκιάρ μπεγεντί, είναι ένα μυθικό πιάτο της Πολίτικης κουζίνας που αξίζει να μπει στο οικογενειακό μας εδεσματολόγιο.

0 0
Τα φρέσκα του Αυγούστου

Όλα στην εποχή τους: Τα φρέσκα του Αυγούστου

Ο τελευταίος μήνας του καλοκαιριού φέρνει μια τεράστια ποικιλία σε φρέσκα λαχανικά και φρούτα, για να ετοιμάσεις τα πιο απολαυστικά λαδερά, αλλά και φρουτένια επιδόρπια.

0 0
Κρύος ελληνικός καφές

Εσύ ήξερες ότι υπάρχει κρύος ελληνικός καφές;

Αν είσαι φαν του παραδοσιακού ελληνικού καφέ και σου αρέσει να πειραματίζεσαι, μάθε ότι μπορείς να τον κάνεις και παγωμένο, τώρα που οι θερμοκρασίες ανεβαίνουν επικίνδυνα.

0 0