ταβέρνα

διαβάστε νέα και ειδήσεις για ταβέρνα
Στο Μπακάλικο του Φίλιππα Σκυλοδήμου στον Πειραιά για κεφτέδες και αυγά με πατάτες, όπως παλιά

Στο Μπακάλικο του Φίλιππα Σκυλοδήμου στον Πειραιά για κεφτέδες και αυγά με πατάτες, όπως παλιά

Γαστρονομία

Μοιάζει να βγήκε από το χρονοντούλαπο για να μας θυμίσει πως η μπακαλοταβέρνα υπάρχει και είναι ακόμη εδώ, ολοζώντανη και απείραχτη όπως παλιά. Αν δεν ξέρεις πώς ήταν τότε, μπορείς να μάθεις σήμερα από τον Φίλιππα.

0 0
Φάγαμε τη viral προβατομακαρονάδα του Όψον - και ναι, αξίζει τον χαμό

Φάγαμε τη viral προβατομακαρονάδα του Όψον - και ναι, αξίζει τον χαμό

Γαστρονομία

Με φιλοσοφία που βασίζεται στο μοίρασμα, ελληνικές γεύσεις με σύγχρονη ματιά και ένα πιάτο που έχει γίνει viral, το Όψον στην Ηλιούπολη έχει καταφέρει μέσα σε έναν χρόνο να αποκτήσει το δικό του κοινό. Το επισκέφθηκα και πλέον θεωρώ ότι ανήκω και εγώ σε αυτό. 

0 1
5.000 ελιές, ένας ξυλόφουρνος και τέσσερα αδέλφια: Η ιστορία του Greenland Co-Farming

Τέσσερα αδέλφια, 5.000 ελιές και ένα κοινό όνειρο στη Μεσσηνία

Γαστρονομία

Στη Στέρνα Μεσσηνίας, τέσσερα αδέλφια ένωσαν την οικογενειακή γη, τις διαφορετικές διαδρομές τους και την ανάγκη να δημιουργήσουν κάτι δικό τους γύρω από ένα κοινό τραπέζι. Έτσι γεννήθηκε το Greenland Co-Farming. Βρέθηκα στην αυλή του πατρικού τους, ανάμεσα σε ελαιώνες και έναν ξυλόφουρνο, για ένα τραπέζι γεμάτο με όσα παράγει, μαγειρεύει και αφηγείται αυτός ο τόπος.

0 1

Απόρρητο