Fish Guide: Καταναλωτές και σεφ μαθαίνουν για τα απαγορευμένα θαλασσινά
Την αντίληψη για υπεύθυνη κατανάλωση θαλασσινών ενσωματώνει και η Δημόσια Σχολή Τουριστικών Επαγγελμάτων, καθώς οι νέοι σεφ μαθαίνουν ποια είναι απαγορευμένα θαλασσινά όπως ο γόνος, η πίνα, ο πετροσωλήνας και ενθαρρύνονται να τα αποκλείουν από τα μενού των εστιατόριων,
0 0